SOBA

| 2011.1.14 |  |



先日、夜遅く仕事帰りにご飯を食べに行き、

料理が出て来るのを待っている間に、

座りながら寝てしまうという事をやらかしてしまいました。


歳でしょうか。


そんな中、先週東京出張の夜、学生時代の友人が

「寒いからこれがいいっ!」と、


お蕎麦のお店に連れて行ってくれました。

soba

「田舎」と言う意味を初めて知りました。

といいますか、知らなかった事に自分でもびっくりです。

そして、知ったかぶりをして、


「鴨なんそばを田舎で。」 


と注文してみました。むふーんっ。


お蕎麦を食べる度、


「日本人で良かった〜っ」
などと、思うのですが、


世界にも結構お蕎麦を使った料理があるんですね。


フランスのガレットイタリアのピッツォッケリなどは食す機会がありますが、


今、一番気になっているのは

ネパール地域で食べられている蕎麦で作られたディロです。

近所のネパールレストランにもあるのだろうか。。。


行ってみよう。っと。


yk